青年部 私房菜きた川で食事会
青年部では１０月６日、伊勢神宮参拝と、松阪市の「私房菜きた川」で食事会を行いました。
当日は午前９時に大阪モード学園前からバスで出発し、１１時半頃に伊勢神宮内宮前に到着。松阪牛の牛丼でお腹を満たしてから、内宮へと向かい参拝しました。
その後はおかげ横丁を散策するなどして時間を過ごし、午後３時１５分、再びバスに乗りこみ松阪市へ。途中、松阪農業公園ベルファームに立ち寄り地場野菜などを購入し、私房菜きた川に到着しました。
２０１５年２月にオープンしたばかりのお店で、ランチは２～３組、夜は１組限定で完全予約制のお店とのこと。
隠れ家的レストランで、ビールで乾杯。前菜はなんと１１種類。
オーナーシェフの北川佳寛氏が言うには、前菜でお腹一杯になってもらいたいとのこと。地場野菜、化学調味料を使っていない食材は、どれもおいしく皆さん感嘆しきりでした。
お腹一杯食べて大満足したあとは、北川シェフと記念撮影。その後、北川シェフに見送られ午後９時過ぎに出発しました。
午後１０時半過ぎに天王寺に到着し、無事解散となりました。
◎当日のメニュー
▽季節野菜の彩り前菜
▽炙りカマスの刺身
そうめん南瓜のサラダ
▽蒸し点心三種
▽蓮根と海老の林檎の春巻き
▽丹波産松茸とフカヒレの蒸しスープ
▽錦爽鶏の丸焼き梅肉ソースと蕎麦粉入りクレープ添え
▽クエときの子のあっさり仕立て
▽松阪牛の煎り焼き八丁味噌とごぼうのソース
▽麻婆豆腐と白飯、担々麺又は麻辣麺又はあおさの麺
▽本日のデザート
