いちじくとたっぷり野菜の中華サラダ
いちじくは市販のドライフルーツでも大丈夫です。
- 参考出品
材料
| 紅心大根 | 20g |
| バターナッツかぼちゃ | 20g |
| マコモ茸 | 60g |
| ロメインレタス | 100g |
| アボカド | 50g |
| いちじく | 100g |
| ミニトマト | 50g |
| くるみ | 4g |
| アーモンド | 4g |
| カシューナッツ | 4g |
| 【調味料Ａ】 | |
| ナンプラー | 3g |
| ごま油 | 3g |
| 砂糖 | 3g |
| スダチ | 15g |
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
- 紅心大根・バターナッツかぼちゃは皮をむきスライスし、アボカド・マコモ茸は皮をむき一口大に切る。
- ロメインレタスは一口大に、ミニトマトは半分に切る。
- くるみ・アーモンド・カシューナッツは砕く。
- いちじくはくし形に切り、オーブンレンジで１００℃で１５分焼く。
- 【調味料Ａ】のナンプラー・ごま油・砂糖を合わせてスダチを搾り入れる。
- ボウルに１・２・３・４を入れ、５を入れよく混ぜて器に盛る。
